Trawa cytrynowa

Trawa cytrynowa- jest to roślina przypominająca trzcinę, jej smak podobny jest do cytryny. Trawa cytrynowa jest popularną przyprawą w Indonezji, Tajlandii, Wietnamie i Sri Lance. Ma niezwykły smak i aromat, dlatego wzbogaca smak zup, potraw duszonych,curry oraz sałatek, dodaje się ją do napojów, likierów oraz deserów. Trawę cytrynową można kupić w sklepach z żywnością azjatycką i dobrze zaopatrzonych sklepach warzywnych albo w doniczkach w sklepach ogrodniczych. Świeżą trawę cytrynową można przechowywać w lodówce, szczelnie owiniętą nawet do 2-3 tygodni.