Szafran

Szafran- Jest najdroższą przyprawą, otrzymywany jest z roztartych znamion słupka i pręcików kwiatowych z szafranu. Kilka nitek szafranu powoduje zabarwienie potrawy na żołto i daje ładny zapach. Szafran można kupić w formie nitek jak i sproszkowany.