Grzyby shiitake

Grzyby shiitake - są to jedne z najbardziej znanych grzybów na rynku światowym. W chinach i Japonii od dawna uznawane za eliksir, uważano, że shiitake powodowało długowieczność, bardzo dobry stan zdrowia oraz że grzyby te zwalczają wirusy. Grzyby te uznaje się za bardzo wartościowe pożywienie, ponieważ zawierają w sobie bardzo dużo protein, błonnika, minerałów a także witamin.