Ciasto yufka

Ciasto yufka- cieniutkie płaty ciasta wykonuje się je z mąki, wody oraz soli. Orientalna odmiana ciasta na strudel. Ciasto to można spotkać w sklepach z żywnością turecką oraz grecką w kształcie okrągłym lub prostokątnym w opakowaniu ze zgrzewanej folii.