NALEWKA ŚLOWKOWA
NALEWKA ŚLIWKOWA
NALEWKA ŚLOWKOWA
Składniki
W skrócie
Główne składniki
Trudność
Kuchnia europejska
- 50 dag suszonych śliwek,
- 1,5 szklanki wody,
- 1 l spirytusu,
- 1 łyżka soku z cytryny,
- 1 łyżka suszonej ruty,
- 1 łyżeczka cukru.
Sposób przygotowania/kroki
Do dużego słoja wrzuć śliwki bez pestek, po czym zalej je spirytusem i przykryj gazą, którą złóż podwójnie. Pozostaw na pięć dni w temperaturze pokojowej. Po tym czasie nalewkę przecedź przez gęste sito. Do garnka wsyp rutę i zalej ją szklanką wrzącej wody, przykryj i gotuj na małym ogniu przez kwadrans. Tak przygotowany napar przecedź, dodaj sok z cytryny, pozostałą wodę, cukier i przelej do dużego garnka, po czym zagotuj. Do przygotowanego naparu wlej spirytus śliwkowy, wymieszaj i ostudź. Gdy już to uczynisz, poprzelewaj do butelek, zamknij szczelnie i schowaj do chłodnego miejsca. Nalewka jest lepsza gdy dłużej postoi.
Uwagi, oceny i recenzje przepisu
