KOTLETY SCHABOWE
KOTLETY SCHABOWE
KOTLETY SCHABOWE
Składniki
W skrócie
Główne składniki
Trudność
Kuchnia europejska
Kuchnia domowa
Przepis na każdy dzień
- schab bez kości (może być też z kością)
- mąka pszenna
- bułka tarta
- jajko
- sól
- tłuszcz (najlepsza jest planta)
Sposób przygotowania/kroki
Schab opłukać i pokroić w plastry, rozbić dość dokładnie tłuczkiem do mięsa (nie za mocno bo podziurawimy mięso), posolić. Opruszyć mąką, włożyć do rozbełtanego jajka tak, żeby mięso pokryło się nim z dwóch stron, nadmiar strząsnąć, następnie opruszyć bułką tartą. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron, aż mięso będzie mocno złotego koloru.`
Uwagi, oceny i recenzje przepisu
