KAWOWE CIASTECZKA NA RÓŻNE OKAZJE.
KAWOWE CIASTECZKA
KAWOWE CIASTECZKA NA RÓŻNE OKAZJE.
Składniki
- 1/2 szklanki bardzo mocnego naparu kawowego (najlepiej z kawy rozpuszczalnej),
- 6 białek,
- 30 dag cukru (1 1/3 szklanki),
- sól.
Sposób przygotowania/kroki
Kawę wymieszaj z cukrem i podgrzewaj na małym ogniu, stale mieszając, aż do chwili, gdy powstanie gęsty, ciągnący się syrop i ostudź. Następnie białka ubij ze szczyptą soli na
sztywną pianę i cały czas ubijając, wlewaj po łyżce ostudzony syrop. Masę kładź łyżką na blachę wyłożoną folią aluminiową i wstaw do nagrzanego, nastawionego na minimum
piekarnika na 2-3 godziny, aby ciasteczka raczej wyschły, niż się upiekły.
Smacznego
Uwagi, oceny i recenzje przepisu
