INDYK NA SŁODKO
INDYK NA SŁODKO
INDYK NA SŁODKO
Składniki
- 75 dag filetów z piersi indyka,
- 1 szklanka powideł śliwkowych,
- 3 łyżki wytrawnego wina (najlepiej czerwonego),
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika,
- sok z cytryny,
- sól, pieprz,
- olej.
Sposób przygotowania/kroki
Lekko rozbij filety, po czym natrzyj sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na dwie godziny. Następnie powidła delikatnie podgrzej, jeśli trzeba zmiksuj, wymieszaj z pozostałymi składnikami. Teraz schłodzone mięso posmaruj olejem i podpiecz na ruszcie z obu stron, posmaruj glazurą i piecz do miękkości, kilkakrotnie obracając podczas pieczenia i smarując glazurą.
Uwagi, oceny i recenzje przepisu
