GROSZEK ZIELONY PASTERYZOWANY
GROSZEK ZIELONY PASTERYZOWANY
GROSZEK ZIELONY PASTERYZOWANY
Składniki
- - 2 kg zielonego groszku
- - 1 łyżka soli
- - 8 g kwasku cytrynowego
- - 1 łyżka cukru
- - 1 litr wody
Sposób przygotowania/kroki
Do wrzącej wody wrzucić wyłuskany groszek, obgotować go 2 minuty po czym odcedzić i włożyć do wyprażonych w piekarniku słoików.Przyżądzić zalewę z 1 litra wody z solą, kwasku oraz cukru. Nastepnie zalać tym groszek. Słoiki zakręcić i pasteryzować w wodzie 1,5 godzny w temperaturze od 95 do 98 stopni C. Momentalnie należy ostudzić. Przechowywać w suchym i przewiewnym miejscu.
Uwagi, oceny i recenzje przepisu
