Kuchnia Świata

Pstrągi oczyścić i opłukać. Masło utrzeć z czosnkiem solą, pieprzem i wybranymi ziołami. Natrzeć tak przygotowanym masłem pstrągi i odstawić na przynajmniej godzinę w chłodne miejsce. Następnie piec na grillu aż do zrumienienia się ryby (najlepiej w przeznaczonych do tego koszykach do grillowania ryb, w przypadku ich braku rybę można zawinąć w folię aluminiową, ale wtedy będzie bardziej ugotowana niż upieczona, lepszym rozwiązaniem jest pieczenie ryby na tackach do grillowania, wtedy jednak czas spieczenia wydłuży się). Podczas pieczenia rybę należy często obracać.