CHLEB SMAŻONY PO INDYJSKU
CHLEB SMAŻONY PO INDYJSKU
CHLEB SMAŻONY PO INDYJSKU
Składniki
- 1 kg mąki krupczatki,
- 5 dag masła,
- sól,
- pół szklanki oleju sojowego,
- szklanka oleju do smażenia.
Sposób przygotowania/kroki
Do mąki dodaj szczyptę soli i dodaj tyle wody, by zagnieść ciasto na dość twarde. Następnie połóż na nie mokrą ścierkę i odstaw na 15 minut. Po tym czasie z ciasta uformuj wałek o średnicy czterech centymetrów i pokrój ciasto na kawałki o długości również czterech centymetrów. Potem olej z masłej rozgrzej, następnie każdy z kawałków ciasta zanurz w gorącym tłuszczu, po czym rozwałkuj na grubość trzech milimetrów i usmaż na gorącym oleju z obu stron.
Uwagi, oceny i recenzje przepisu
