CEVICHE
CEVICHE
CEVICHE
Składniki
W skrócie
Główne składniki
Trudność
Kuchnie amerykańskie
Przepis na każdy dzień
- 0,5 kg. filetów z białej ryby morskiej
- 1 cebula
- 5 gałązek kolendra
- 1/4 szt. papryka ostra
- sok z limonek ( ok. 4 łyżek)
- 2,3 łyżki sosu tabasco
Sposób przygotowania/kroki
Zdjąć skórę z ryby i wybrać ości. Rybę należy umyć kilkakrotnie najpierw dwa razy w mocno osolonej i zimnej wodzie, następnie w wodzie nie osolonej. Rybę drobno pokroić. Przygotować marynatę z pozostałych składników. Rybę marynuje się, aż będzie miała biały kolor (ok. 5h w lodówce).
Uwagi, oceny i recenzje przepisu
