Krupniok śląski

Data wpisania na Listę Produktów Tradycyjnych: 28 lutego 2006
Kategoria produktu: Mięso świeże oraz produkty mięsne
Opis produktu:
- kształt na przekroju owalny
- kolor szrobrunatny, charakterystyczny dla przetworów podrobowych i krwi, widoczna kasza gryczana
- długość 18-25 cm
- w dotyku tłusta
- smak wędliny podrobowej z krwią i kaszą gryczaną