Buraczki pruskie Preussische Rote Beete

Data wpisania na Listę Produktów Tradycyjnych: 15 marca 2006
Kategoria produktu: Gotowe dania i potrawy
Opis produktu:
- kształt płaskich krążków
- kolor amarantowy (kolor gotowanych buraków)
- średnica do 5 cm, grubość 1 cm
- w dotyku kruche, miękkie
- smak słodko-kwaśny, smak przypraw
Pochodzenie, opis, tradycja, historia: Buraczki pruskie „Preussische Rote Beete” Znane były przed II wojną światową. Przygotowywane były, a także obecnie są z dodatkiem zalewy słodko-kwaśnej, która wykorzystywana jest także do innych potraw. Specjalne połączenie kminku z burakami sprawia, że buraczki pruskie mają niepowtarzalne walory smakowe.