Empanadas – południowoamerykańskie pierogi pieczone
Empanady to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i uniwersalnych dań kuchni latynoamerykańskiej — małe kieszonki z nadzieniem zawinięte w kruche lub elastyczne ciasto. Ich historia sięga starych tradycji kulinarnych Półwyspu Iberyjskiego,…
Jiaozi wrappers – kuchnia chińska
Jiaozi wrappers to cienkie płaty ciasta używane do przygotowywania tradycyjnych chińskich pierożków. Ich prostota sprawia, że są podstawą wielu potraw w kuchni chińskiej i kuchniach sąsiednich krajów. W artykule opiszę…
Arepas – wenezuelskie placki kukurydziane
Arepas to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań regionu północnej Ameryki Południowej, które zdobyło popularność na całym świecie dzięki swojej prostocie, wszechstronności i charakterystycznemu smakowi. W tym artykule przybliżę Ci historię…
Feijoada – brazylijski gulasz z fasoli i mięsa
Feijoada to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni brazylijskiej — aromatyczny, sycący gulasz z fasoli i różnego rodzaju mięs. Jego bogactwo smaków wynika z długiego gotowania i użycia zarówno delikatnych,…
Poutine – kanadyjskie frytki z sosem i serem
Poutine to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań Kanady – proste, sycące i niezwykle smaczne połączenie złocistych frytek, miękkiego sera i aromatycznego sosu. Choć receptura wydaje się nieskomplikowana, historia i lokalne…
Kuchnia libańska – meze, hummus i tabbouleh
Kuchnia libańska – meze, hummus i tabbouleh to prawdziwa podróż po smakach, aromatach i barwach Bliskiego Wschodu, która łączy w sobie zarówno głębokie tradycje, jak i nowoczesne podejście do gotowania.…
Kuchnia libijska i tunezyjska – smak północnej Afryki
Kuchnia libijska i tunezyjska – smak północnej Afryki to podróż przez aromatyczne przyprawy, bogate tradycje i gościnność regionu, gdzie gastronomia odzwierciedla historię licznych ludów i kultur. W tym artykule zanurzymy…
Udon – kuchnia japońska
Udon to jeden z najbardziej rozpoznawalnych elementów japońskiej kuchni — gruby, mięsisty makaron z prostego składu, który jednak dzięki różnorodnym technikom przygotowania i lokalnym tradycjom potrafi przyjmować niezliczone formy. W…
Tempura batter mix – kuchnia japońska
Tempura batter mix to gotowa mieszanka używana do przygotowania jednej z najbardziej rozpoznawalnych potraw kuchni japońskiej — tempury. Dzięki niej nawet kucharze-amatorzy mogą w domowych warunkach uzyskać lekkość i charakterystyczną,…
Clam Chowder – amerykańska zupa z małżami
Clam Chowder to jedna z najbardziej rozpoznawalnych amerykańskich zup, która łączy w sobie prostotę składników i bogactwo smaków. Powstała w kuchni nadmorskich społeczności, zyskując popularność dzięki połączeniu świeżych małży, kremowej…
