Kafta – bliskowschodnie grillowane mięso
Kafta to aromatyczne, mięsne danie pochodzące z regionu Bliskiego Wschodu, które stało się popularne na całym świecie dzięki intensywnym przyprawom i prostej technice przygotowania. Przygotowuje się je najczęściej z mielonego…
Köfte – tureckie kotleciki z mięsa
Köfte to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni tureckiej — aromatyczne, mięsne kotleciki, które występują w niezliczonych odmianach i są obecne zarówno w domowych posiłkach, jak i na ulicznych stoiskach.…
