Hot Dog – amerykańska bułka z parówką
Hot dog to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań ulicznych na świecie — proste, szybkie i niezwykle wszechstronne. Choć w Polsce często kojarzy się z parówką w bułce i ketchupem, historia…
English Breakfast – brytyjskie śniadanie na ciepło
English Breakfast to ikoniczne, sycące i aromatyczne śniadanie serwowane na ciepło, które stało się niemal synonimem brytyjskiego poranka. Jest to kompozycja kilku prostych składników przygotowywanych jednocześnie tak, by na talerzu…
Kuchnia marokańska – tajemnice tagine i przyprawy Maghrebu
Kuchnia marokańska – tajemnice tagine i przyprawy Maghrebu otwiera przed nami świat pełen aromatów i barw, gdzie każdy kęs opowiada historię starożytnych szlaków handlowych oraz bogatej tradycji kulinarnej. Wyruszmy w…
Fish sauce (nam pla) – kuchnia tajska
Fish sauce znany w Tajlandii jako nam pla to płynny składnik, który odgrywa kluczową rolę w smakowym krajobrazie kuchni południowo-wschodniej Azji. Jego głęboki, słono-słodkawy profil smakowy buduje bazę dla wielu…
%20–%20kuchnia%20tajska){kind=link}
Kuchnia meksykańska – jak zrobić enchiladas i guacamole
Kuchnia meksykańska – jak zrobić enchiladas i guacamole to prawdziwa podróż przez kolory, aromaty i tradycje jednego z najbardziej fascynujących kulinarnych światów. Fundamenty kuchni meksykańskiej Historia tej kuchni sięga czasów…
Sriracha – kuchnia tajska
Sos o nazwie Sriracha zyskał na popularności na całym świecie dzięki swojemu charakterystycznemu, lekko słodkawemu i mocno czosnkowemu profilowi smakowemu. Ten prosty produkt, będący połączeniem świeżych papryczek, czosnku, cukru i…
Falafel – kuchnia bliskowschodnia
Falafel to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni bliskowschodnia — małe, aromatyczne kulki lub kotleciki zrobione najczęściej z namoczonej i zmielonej ciecierzyca (czasami z dodatkiem bób), bogate w smak dzięki…
Humus – kuchnia bliskowschodnia
Hummus to kremowa pasta, która od wieków zajmuje ważne miejsce w kuchnia bliskowschodnia. Stanowi uniwersalny dodatek do posiłków, przekąskę i składnik wielu dań; jego prostota i bogactwo smaków sprawiają, że…
Tapas – hiszpańskie przekąski różnego rodzaju
Tapas to nie tylko jedzenie — to sposób bycia, rozmowy i dzielenia się przy stole. Te niewielkie przekąski pochodzące z południowej Europy stały się symbolem hiszpańskiej radości życia, łącząc w…
Harissa – kuchnia tunezyjska
Harissa to pikantna pasta pochodząca z Północnej Afryki, która zdobyła uznanie na stołach całego świata. Jej wyrazisty smak, głęboka aromatyczna baza i uniwersalność w zastosowaniu czynią ją jednym z najważniejszych…
