Tunisian brick sheets – kuchnia tunezyjska
Arkusze używane do przygotowywania słynnych tunezyjskich przekąsek, znane na całym północnoafrykańskim wybrzeżu jako podstawowy element wielu potraw, to produkt o bogatej tradycji kulinarnej i prostym, ale uniwersalnym zastosowaniu. W poniższym…
Brik – tunezyjski smażony farsz w cienkim cieście
Brik to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i ukochanych dań kuchni tunezyjskiej — cienkie, kruche ciasto wypełnione aromatycznym farszem, zwykle z dodatkiem jajka, a następnie **smażone** na złoto. To potrawa, która…
