SAŁATKA Z KUSKUS
SAŁATKA Z KUSKUS
SAŁATKA Z KUSKUS
Składniki
W skrócie
Główne składniki
Trudność
Przepis na każdy dzień
- 2 filety z piersi kurczaka,
- 2 szklanki rosołu z kostki,
- 1 szklanka kaszy kuskus,
- 1 cebula czerwona,
- 5 łyżek octu winnego,
- duża garść posiekanej zieleniny,
- garść grubo posiekanych orzechów arachidowych,
- sok i delikatnie starta skórka z 1 dużej kwaśnej pomarańczy,
- ćwierć szklanki dobrej oliwy,
- sól, pieprz.
Sposób przygotowania/kroki
Filety umyj, osusz i usmaż bądź ugotuj, po czym pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj drobniutko w kostkę. Kuskus zalej wrzącym rosołem i odstaw do napęcznienia. Oliwę ubij z octem winnym i sokiem z pomarańczy, dodając dwie łyżki tartej skórki pomarańczowej, szczyptę soli oraz szczyptę pieprzu. Pokrojone filety, kuskus, cebulę i zieleninę dokładnie wymieszaj i dopraw sosem pomarańczowym.
Uwagi, oceny i recenzje przepisu
