Kotlet schabowy – polskie panierowane mięso
Kotlet schabowy to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni polskiej — prosty, chrupiący i sycący element domowego jadłospisu. Przygotowany z cienko rozbitej, panierowanej schabu, smażony na gorącym tłuszczu, często podawany…
Masala Dosa – indyjski naleśnik z farszem
Masala Dosa to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i lubianych dań kuchni południowoindyjskiej. Ten cienki, chrupiący naleśnik zrobiony z fermentowanego ciasta ryżowo‑soczewicznego, wypełniony aromatycznym farszem z ziemniaków i przypraw, zyskał popularność…
Tortilla Española – hiszpański omlet z ziemniakami
Tortilla Española, znana również jako tortilla de patatas, to proste, sycące i uniwersalne danie kuchni hiszpańskiej, które na stałe wpisało się w codzienne menu regionów od Galicji po Andaluzję. Powstaje…
Kuchnia peruwiańska – ceviche, causa i tajemnice andyjskich smaków
Kuchnia peruwiańska – ceviche, causa i tajemnice andyjskich smaków otwiera przed nami świat pełen wyrazistych aromatów i zaskakujących połączeń. Pochodzenie i wpływy kuchni peruwiańskiej Kremowe ziemniaki, soczyste owoce morza i…
Kuchnia rosyjska – pielmieni, bliny i zupa solanka
Kuchnia rosyjska – pielmieni, bliny i zupa solanka. Rosyjska tradycja kulinarna łączy w sobie surowość klimatu, wielowiekowe tradycje i bogactwo lokalnych surowców, tworząc wyjątkowe i rozpoznawalne na całym świecie potrawy.…
Jak zrobić domowy gnocchi
Gnocchi, te małe, delikatne kluski ziemniaczane, są jednym z najbardziej uwielbianych dań kuchni włoskiej. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić domowy gnocchi, który zachwyci Twoich bliskich i sprawi, że…
Tradycyjne dania kuchni ukraińskiej: jak zrobić pierogi i kotlety po kijowsku
Kuchnia ukraińska jest bogata w tradycje i smaki, które od wieków kształtowały się pod wpływem różnych kultur i regionów. W tym artykule przyjrzymy się dwóm klasycznym daniom, które są nieodłącznym…
Jak przygotować autentyczny rosyjski barszcz i pierogi
Rosyjska kuchnia jest bogata w tradycje i smaki, które od wieków zachwycają podniebienia na całym świecie. Dwa z najbardziej ikonicznych dań tej kuchni to barszcz i pierogi. W tym artykule…
Sztuka przygotowania belgijskich frytek i sosów
Belgijskie frytki, znane również jako „frites” lub „frieten”, to prawdziwa ikona kulinarna Belgii. Wyróżniają się one nie tylko wyjątkowym smakiem, ale także unikalnym sposobem przygotowania. W tym artykule przyjrzymy się,…
Tradycyjne brazylijskie zupy: caldo verde, sopa de mandioca
Brazylijska kuchnia jest pełna różnorodnych smaków i aromatów, które odzwierciedlają bogatą kulturę i historię tego kraju. Wśród wielu dań, które można znaleźć w Brazylii, zupy zajmują szczególne miejsce. Dziś przyjrzymy…
