Fried Yam – zachodnioafrykańska przystawka
Fried Yam to prosta, a zarazem bardzo popularna przystawka pochodząca z regionu Afryki Zachodniej. Składa się z kawałków bulwy rośliny znanej jako yam (Dioscorea), które są obierane, krojone i smażone…
Fufu with Soup – zachodnioafrykański dodatek z zupą
Fufu with Soup — prosty w nazwie, lecz bogaty w treść sposób jedzenia z zachodnioafrykańskiego kręgu kulturowego. To połączenie sprasowanej, miękkiej masy skrobiowej z aromatyczną, często gęstą zupa, które razem…
