Tonkatsu – japoński panierowany kotlet wieprzowy
Tonkatsu to jedno z najbardziej rozpoznawalnych japońskich dań kuchni współczesnej — **panierowany**, głęboko smażony kotlet z wieprzowiny, podawany najczęściej z drobno posiekaną kapustą, ryżem i charakterystycznym, słodko‑kwaśnym sosem. W tekście…
Katsudon – japońska miska ryżowa z kotletem
Katsudon to jedna z najbardziej rozpoznawalnych i lubianych potraw kuchni japońskiej — prosty, sycący posiłek, w którym **krokietowy** kotlet zostaje umieszczony na gorącym **ryżu** i przykryty delikatnie ściętym **jajkiem**. To…
