Aceitunas negras paté – kuchnia urugwajska
Aceitunas negras paté – czyli pasta z czarnych oliwek – to prosty, a jednocześnie wyrazisty produkt kuchni, który znalazł swoje miejsce także w gastronomii Urugwaju. W artykule przybliżę genezę tej…
Tapenade – kuchnia francuska
Tapenade to klasyczna pasta pochodząca z południa Francji, która podbiła serca miłośników kuchni śródziemnomorskiej na całym świecie. Jej prosta baza i wyrazisty smak sprawiają, że jest niezwykle uniwersalna — nadaje…
