Appam – południowoindyjskie naleśniki
Appam to lekki, lekko kwaśny naleśnik pochodzący z południowych stanów Indii, szczególnie z regionu Kerala i sąsiednich terenów. Charakteryzuje się cienkimi, chrupiącymi brzegami oraz miękkim, spulchnionym środkiem, który doskonale chłonie…
Chicken Chettinad – indyjskie ostre curry
Chicken Chettinad to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i wyrazistych dań kuchni południowoindyjskiej, które zachwyca miłośników pikantnych smaków na całym świecie. Potrawa ta łączy aromatycznie uprażone przyprawy, świeże składniki i intensywną,…
