Jiaozi wrappers – kuchnia chińska
Jiaozi wrappers to cienkie płaty ciasta używane do przygotowywania tradycyjnych chińskich pierożków. Ich prostota sprawia, że są podstawą wielu potraw w kuchni chińskiej i kuchniach sąsiednich krajów. W artykule opiszę…
Tempura batter mix – kuchnia japońska
Tempura batter mix to gotowa mieszanka używana do przygotowania jednej z najbardziej rozpoznawalnych potraw kuchni japońskiej — tempury. Dzięki niej nawet kucharze-amatorzy mogą w domowych warunkach uzyskać lekkość i charakterystyczną,…
Halloumi – kuchnia cypryjska
Halloumi to ser, który zdobył międzynarodową popularność dzięki swojej wyjątkowej strukturze i zdolności do utrzymania formy podczas obróbki cieplnej. Pochodzący z wyspy Cypr, dziś występuje na stołach restauracji i domowych…
Sztuka przygotowania belgijskich frytek i sosów
Belgijskie frytki, znane również jako „frites” lub „frieten”, to prawdziwa ikona kulinarna Belgii. Wyróżniają się one nie tylko wyjątkowym smakiem, ale także unikalnym sposobem przygotowania. W tym artykule przyjrzymy się,…
Karaibskie techniki kulinarne: grillowanie, smażenie, pieczenie
Kuchnia karaibska to prawdziwa uczta dla zmysłów, pełna intensywnych smaków, aromatów i kolorów. W tym artykule przyjrzymy się trzem podstawowym technikom kulinarnym, które są nieodłącznym elementem kuchni karaibskiej: grillowaniu, smażeniu…
Jak przygotować domowe bammy
Bammy to tradycyjne jamajskie placki z manioku, które są nieodłącznym elementem tamtejszej kuchni. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować domowe bammy, aby cieszyć się ich autentycznym smakiem w zaciszu…
