Shchi – rosyjska kapuśniak
Shchi to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i zarazem najstarszych dań kuchni wschodniosłowiańskiej. Przygotowywane od wieków, w różnych wariantach i odmianach, zachowało w tradycji rolę potrawy codziennej, świątecznej i postnej. Warto…
