Saltah – jemeński gulasz z pianką fenugreek
Saltah to aromatyczne, gęste danie pochodzące z Półwyspu Arabskiego, znane jako narodowe danie Jemenu. W kuchni jemeńskiej pełni rolę potrawy niemal ceremonialnej — codziennej i jednocześnie świątecznej. Połączenie duszonego mięsa,…
