Sago – kuchnia indonezyjska
Sago to surowiec o głębokich korzeniach kulturowych i praktycznych zastosowaniach w kuchni Azji Południowo-Wschodniej, zwłaszcza w Indonezji. Produkt ten jest bardziej niż tylko składnikiem dań — to element tożsamości lokalnych…
Tapioca pearls – kuchnia brazylijska
Tapioca pearls to małe kuleczki powstające ze skrobi manioku, które znalazły szerokie zastosowanie w kulinariach świata, w tym w charakterystycznych potrawach Brazyliaskiej. Ich delikatna struktura i zdolność do absorbowania smaków…
