Safflower – kuchnia bliskowschodnia
Krokosz barwierski, znany szerzej pod angielską nazwą safflower, to roślina o długiej tradycji zastosowań kulinarnych i przemysłowych na obszarze Bliskiego Wschodu i basenu Morza Śródziemnego. Jego suszone płatki i tłoczony…
