Shiro powder – kuchnia etiopska
Shiro powder to uniwersalny, aromatyczny proszek stosowany w kuchni etiopskiej i erytrejskiej, będący podstawą jednego z najbardziej lubianych dań regionu. Jego prostota i bogactwo smaku sprawiają, że znajduje zastosowanie zarówno…
Kuchnia egipska – foul, falafel i starożytne tradycje smakowe
Kuchnia egipska – foul, falafel i starożytne tradycje smakowe pokazuje, że to właśnie połączenie prostoty i głębokiej historii nadaje potrawom wyjątkowy charakter. Historyczne korzenie i znaczenie doliny Nilu Na przestrzeni…
Kuchnia libańska – lekka, zdrowa i pełna smaku
Kuchnia libańska – lekka, zdrowa i pełna smaku to inspirująca podróż w świat aromatów, barw i tradycji kulinarnych Bliskiego Wschodu, która potrafi oczarować miłośników dobrej kuchni. Kontekst historyczny i kulturowy…
