Millet flour – kuchnia afrykańska
Mąka jaglana, zwana szerzej mąka jaglana lub mąką z prosa, to jeden z najstarszych produktów zbożowych używanych w kuchniach Afryki i Azji. Ma długą historię, sięgającą kilku tysięcy lat, i…
Thiakry (degue) mix – kuchnia senegalska
Thiakry, często nazywany także degue, to słodki, chłodny deser pochodzący z regionu Sahelu, a szczególnie rozpowszechniony w Senegalie. Przygotowywany na bazie drobnego kaszkowatego ziarna, zwykle proso lub drobno zmielony kuskus…
%20mix%20–%20kuchnia%20senegalska){kind=link}