Kanafeh – bliskowschodni deser z serem
Kanafeh – to jedno z najbardziej rozpoznawalnych słodkich dań Bliskiego Wschodu, które łączy chrupiącą, złocistą warstwę zewnętrzną z miękkim, ciągnącym się wnętrzem na bazie sera. W artykule opiszę pochodzenie tego…
Knafeh cheese – kuchnia bliskowschodnia
Knafeh to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i uwielbianych dań kuchni bliskowschodniej — słodko-słony deser, w którym kluczową rolę odgrywa odpowiednio dobrany ser. W artykule omówię pochodzenie tego przysmaku, charakterystykę serów…
Kuchnia sycylijska – smak morza, cytrusów i bakłażanów
Kuchnia sycylijska – smak morza, cytrusów i bakłażanów odsłania przed nami niezwykłą mozaikę tradycji kulinarnych tej włoskiej wyspy, gdzie każdy kęs łączy w sobie historię, kulturę i aromatyczne dziedzictwo. Smaki…
Kuchnia syryjska – aromatyczny świat ziół i orzechów
Kuchnia syryjska – aromatyczny świat ziół i orzechów to wyjątkowa podróż po bogactwie smaków, kolorów i tradycji, które od wieków łączą się z historią regionu. Historia i kulturowe korzenie Syryjska…
