Adana Kebab – turecki pikantny kebab
Adana Kebab to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni południowo-wschodniej Turcji. To pikantne, soczyste i aromatyczne mięso nabite na długie metalowe rożny i pieczone nad węglem, które zdobyło uznanie na…
Mapo Tofu – chińskie tofu w pikantnym sosie
Mapo Tofu to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni syczuańskiej — intensywne, pikantne, aromatyczne i jednocześnie delikatne dzięki miękkiemu tofu. Połączenie wyrazistej pasty chili z ziarnami pieprzu syczuańskiego, aksamitnego tofu…
