Tunisian brick sheets – kuchnia tunezyjska
Arkusze używane do przygotowywania słynnych tunezyjskich przekąsek, znane na całym północnoafrykańskim wybrzeżu jako podstawowy element wielu potraw, to produkt o bogatej tradycji kulinarnej i prostym, ale uniwersalnym zastosowaniu. W poniższym…
Baklava phyllo – kuchnia turecka
Phyllo, czyli cienkie, kruche płaty ciasta, od lat kojarzone przede wszystkim z deserem baklava, jest jednym z najbardziej charakterystycznych elementów kuchni północno-wschodniej części basenu Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu. Ten…
