Paratha dough – kuchnia indyjska
Paratha dough – jedno z najbardziej uniwersalnych i lubianych ciast płaskich kuchni indyjskiej. Ten pozornie prosty produkt to baza dla wielu wariantów chlebków, naleśników i kieszonek nadziewanych zarówno składnikami wytrawnymi,…
Kati Roll – indyjski wrap z nadzieniem
Kati Roll to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań ulicznych Indii — prosty, ale niezwykle aromatyczny wrap wypełniony soczystym nadzieniem i dodatkami. Potrawa zyskała popularność dzięki połączeniu orientalnych przypraw, chrupiącej parathy…
