Laab – laotańska pikantna sałatka z mięsem
Laab to jedna z najbardziej rozpoznawalnych i aromatycznych potraw kuchni laotańskiej — prosta, a zarazem głęboko złożona w smaku sałatka z mięsa, która łączy w sobie kwasowość, ostrość i nuty…
Aji amarillo – kuchnia peruwiańska
Aji amarillo to jedna z najbardziej charakterystycznych i cenionych papryk w kuchni peruwiańskiej. Ten owoc o intensywnym, słoneczno-żółtym kolorze wnosi do potraw nie tylko pikantność, lecz także złożony, owocowy aromat…
