Jakie przyprawy dominują w kuchni meksykańskiej
Jakie przyprawy dominują w kuchni meksykańskiej stanowi punkt wyjścia do poznania barwnych smaków i aromatów, które od wieków kształtują tradycję tego regionu. Amalgamat indiańskich rytuałów, hiszpańskich wpływów i lokalnych zwyczajów…
Meksykańskie dania z kurczaka: pollo en mole, tinga de pollo
Meksykańska kuchnia jest znana na całym świecie ze swojej różnorodności, intensywnych smaków i bogatej historii. Wśród wielu dań, które oferuje, szczególne miejsce zajmują potrawy z kurczaka. Dziś przyjrzymy się dwóm…
