Jakie są różnice między kuchnią północnych i południowych Indii
Jakie są różnice między kuchnią północnych i południowych Indii to pytanie, które pozwala odkryć niezwykłą różnorodność smaków, technik i tradycji kulinarnych wielkiego subkontynentu. Główne składniki i aromaty Podstawą każdej potrawy…
Baklava phyllo – kuchnia turecka
Phyllo, czyli cienkie, kruche płaty ciasta, od lat kojarzone przede wszystkim z deserem baklava, jest jednym z najbardziej charakterystycznych elementów kuchni północno-wschodniej części basenu Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu. Ten…
Kuchnia francuska – jak zrobić quiche, ratatouille i coq au vin
Kuchnia francuska – jak zrobić quiche, ratatouille i coq au vin to pasjonująca podróż przez smaki, aromaty i tradycje jednego z najbardziej cenionych kulinarnie obszarów Europy. Wyjątkowe składniki i aromaty…
Risotto – włoskie danie główne z kremowego ryżu
Risotto to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych dań kuchni włoskiej. Jego esencją jest prostota połączona z techniką, dzięki której zwykły ryż zamienia się w potrawę o bogatej, kremowe konsystencji…
Kuchnia rosyjska – pielmieni, bliny i zupa solanka
Kuchnia rosyjska – pielmieni, bliny i zupa solanka. Rosyjska tradycja kulinarna łączy w sobie surowość klimatu, wielowiekowe tradycje i bogactwo lokalnych surowców, tworząc wyjątkowe i rozpoznawalne na całym świecie potrawy.…
