Hallacas – wenezuelskie tamales w liściach bananowca
Hallacas to jedna z najbardziej rozpoznawalnych i ukochanych potraw kuchni wenezuelskiej, serwowana przede wszystkim w okresie świątecznym. Ta wyjątkowa potrawa łączy w sobie wpływy kulturowe rdzennych mieszkańców Ameryki, kuchni hiszpańskiej…
Mok Pa – laotańska ryba w liściach bananowca
Mok Pa to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni laotańskiej — delikatna, aromatyczna potrawa z ryby przygotowywana i serwowana w naturalnych opakowaniach z liście bananowca. To proste, a zarazem wyrafinowane…
