Qorma masala – kuchnia pakistańska
Qorma masala to aromatyczna mieszanka przypraw oraz nazwa sosu, która odgrywa istotną rolę w kuchni subkontynentu indyjskiego, a szczególnie w tradycji pakistańskiej. W artykule przybliżę pochodzenie tej przyprawy, opiszę jej…
Dal curry blend – kuchnia pakistańska
Dal curry blend – kuchnia pakistańska to mieszanka przypraw i składników stworzona z myślą o klasycznych daniach z soczewicy i strączków, które od wieków królują na stołach subkontynentu. Ten artykuł…
