Sopa de Mondongo – karaibska zupa z żołądków
Sopa de Mondongo to aromatyczna, treściwa zupa na bazie żołądków wołowych (lub wieprzowych), która od wieków gości na stołach krajów karaibskich i latynoamerykańskich. Danie to łączy w sobie wpływy europejskie,…
