Chakhokhbili – gruziński gulasz z kurczaka
Chakhokhbili to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i lubianych dań kuchni gruzińskiej — aromatyczny, gęsty gulasz z mięsa, w którym najczęściej używa się kawałków kurczaka. Potrawa łączy prostotę przygotowania z wyrazistym,…
Cassoulet – francuski gulasz z fasoli
Cassoulet to potrawa, która łączy w sobie historię regionów południowo-zachodniej Francji z prostotą domowego gotowania. To sycący, aromatyczny gulasz z fasoli i mięsa, gotowany powoli, często przez kilka godzin, aż…
Maafe – zachodnioafrykański gulasz orzechowy
Maafe – tradycyjny, pachnący i sycący gulasz z regionu Afryki Zachodniej, znany także pod nazwami takimi jak mafé, tigadegena czy domoda. To potrawa, której podstawę stanowi kremowy sos z orzeszków…
Goulash – węgierski gulasz paprykowy
Gulasz paprykowy, znany szerzej jako goulash, to potrawa o bogatym aromacie i głębokim smaku, która stała się synonimem kuchni środkowoeuropejskiej. Ten sycący, rozgrzewający posiłek łączy w sobie prostotę składników z…
Kuchnia czeska – knedliki, gulasz i tradycje piwne
Kuchnia czeska – knedliki, gulasz i tradycje piwne stanowią esencję środkowoeuropejskiego dziedzictwa kulinarnego. Wnikając w świat tego aromatycznego uniwersum, odkrywamy bogactwo smaków, które łączą prostotę domowego obiadu z wyrafinowaniem regionalnych…
Kimchi Jjigae – koreański gulasz z kimchi
Kimchi Jjigae to jedno z najpopularniejszych i najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni koreańskiej — prosty, aromatyczny gulasz, którego smak opiera się na długo fermentowanej kiszonej kapuście oraz bogatym, pikantnym bulionie. W…
Feijoada – brazylijski gulasz z fasoli i mięsa
Feijoada to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni brazylijskiej — aromatyczny, sycący gulasz z fasoli i różnego rodzaju mięs. Jego bogactwo smaków wynika z długiego gotowania i użycia zarówno delikatnych,…
Kuchnia węgierska – sekrety papryki i gulaszu
Kuchnia węgierska – sekrety papryki i gulaszu to fascynująca podróż przez barwne smaki i bogatą historię danego regionu. Zanurzając się w świecie aromatycznych zup, mięsnych potraw oraz korzenno-pikantnych dodatków, odkrywamy,…
Czeska kuchnia: jak zrobić prawdziwe knedliki i gulasz
Czeska kuchnia to prawdziwa uczta dla podniebienia, pełna tradycyjnych smaków i aromatów, które przenoszą nas wprost do serca Europy Środkowej. W tym artykule przyjrzymy się dwóm klasycznym daniom, które są…
