Guanciale – kuchnia włoska
Guanciale to wyjątkowy produkt mięsny, który od wieków zajmuje szczególne miejsce w kuchni regionów środkowych Włoch. Jego charakterystyczny smak i konsystencja stały się podstawą wielu wyrazistych dań, a jego przygotowanie…
Spaghetti Carbonara – włoskie danie główne, makaron z jajkiem i guanciale
Spaghetti Carbonara to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i jednocześnie prostych dań kuchni włoskiej. Choć składniki są minimalne, efekt końcowy potrafi zaskoczyć bogactwem smaku i tekstur — od chrupiącego mięsa po…
