Matoke – kuchnia ugandyjska
Matoke to jedno z najbardziej ukochanych i jednocześnie mało znanych poza Afryką Wschodnią dań na bazie Matoke (zielonych, gotowanych plantanów), które od wieków stanowi podstawę wyżywienia wielu społeczności w Uganda…
Perilla leaves – kuchnia koreańska
Perilla, znana w kuchni koreańskiej jako kkaennip, to liście o wyrazistym zapachu i szerokim zastosowaniu kulinarnym. Ten składnik, choć dla wielu wciąż egzotyczny, zajmuje ważne miejsce zarówno na stołach domowych,…
Krupnik z kaszą jęczmienną
Krupnik z kaszą jęczmienną to tradycyjna polska zupa, która od wieków gości na stołach w całym kraju. Jest to danie, które łączy w sobie prostotę składników z bogactwem smaku, a…
