Shakshuka – bliskowschodnie jajka w pomidorach
Shakshuka – aromatyczne, proste i sycące danie na bazie duszonych pomidorów z wbitymi na wierzchu jajkami – stało się międzynarodowym symbolem śniadaniowej uczty, choć można je jeść o każdej porze…
Hallva (halva) – kuchnia bliskowschodnia
Halva, znana w wielu częściach świata pod różnymi nazwami i w szerokim wachlarzu wersji smakowych, to słodki produkt o długiej historii i wszechstronnym zastosowaniu w kuchni. W artykule przybliżę pochodzenie…
%20–%20kuchnia%20bliskowschodnia){kind=link}
Tempura – japońskie smażone owoce morza i warzywa
Tempura to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych dań kuchni japońskiej, które łączy w sobie lekkość, kruchość i delikatność smaków. W tym artykule przybliżę historię tego przysmaku, omówię charakterystyczne cechy…
Nasi Goreng – indonezyjski smażony ryż
Nasi Goreng to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni indonezyjskiej — aromatyczny, intensywnie przyprawiony ryż smażony z dodatkiem warzyw, mięsa lub owoców morza. To potrawa, która łączy prostotę z głębią…
Sopa Paraguaya – paragwajska kukurydziana zapiekanka
Sopa Paraguaya to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań Paragwaju — gęsta, aromatyczna zapiekanka z kukurydzy i sera, która zaskakuje nazwą: mimo że słowo „sopa” oznacza zupę, potrawa jest sucha i…
Paella – hiszpańskie danie ryżowe z dodatkami
Paella to jedno z najbardziej rozpoznawalnych hiszpańskich dań, które łączy prostotę kuchni regionalnej z bogactwem smaków. Pochodząca z regionu Walencji potrawa opiera się na kilku kluczowych składnikach i technikach, dzięki…
Meksykańskie dania z kurczaka: pollo en mole, tinga de pollo
Meksykańska kuchnia jest znana na całym świecie ze swojej różnorodności, intensywnych smaków i bogatej historii. Wśród wielu dań, które oferuje, szczególne miejsce zajmują potrawy z kurczaka. Dziś przyjrzymy się dwóm…
Brazylijskie sałatki: salpicão, vinagrete
Brazylijskie sałatki, takie jak salpicão i vinagrete, to doskonałe przykłady kulinarnych skarbów tego kraju, które łączą w sobie świeżość, różnorodność smaków i bogactwo składników. W tym artykule przyjrzymy się bliżej…
Zupa krem z soczewicy z kolendrą
Zupa krem z soczewicy z kolendrą to danie, które łączy w sobie bogactwo smaków i wartości odżywczych. Jest to idealna propozycja na chłodniejsze dni, kiedy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i sycącego.…
Zupa krem z młodej kapusty z koperkiem
Zupa krem z młodej kapusty z koperkiem to danie, które łączy w sobie delikatność młodej kapusty z aromatycznym smakiem koperku. Jest to idealna propozycja na lekki obiad lub kolację, szczególnie…
