Baklava phyllo – kuchnia turecka
Phyllo, czyli cienkie, kruche płaty ciasta, od lat kojarzone przede wszystkim z deserem baklava, jest jednym z najbardziej charakterystycznych elementów kuchni północno-wschodniej części basenu Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu. Ten…
Roti – kuchnia indyjska
Roti to podstawowy i jednocześnie bardzo uniwersalny element kuchni indyjskiej, który towarzyszy posiłkom od prostych domowych obiadów po bardziej wyszukane potrawy. To cienkie, płaskie pieczywo powstaje z prostych składników i…
