Khubz – kuchnia arabska
Khubz to jeden z najbardziej rozpoznawalnych i uniwersalnych elementów kuchni arabskiej — prosty, a zarazem niezwykle wszechstronny chleb na bazie mąki, który towarzyszy posiłkom od Półwyspu Arabskiego po brzeg Morza…
Rfissa – marokańskie danie z drobiu
Rfissa to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i jednocześnie mniej znanych poza Maghrebem dań marokańskich. To pożywne, aromatyczne i sycące danie łączy delikatne mięso z gęstym, pachnącym wywarem oraz rozdrobnionym płaskim…
Historia kulinarna: Fascynujące fakty i anegdoty związane z jedzeniem
Jedzenie to nie tylko sposób na zaspokojenie głodu, ale także ważna część naszej kultury i historii. W trakcie tysięcy lat ludzkość przekształcała surowe składniki w wyjątkowe potrawy, tworząc przy tym…
