Borek pastry – kuchnia turecka
Börek, często w Polsce określany jako borek, to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i wielowymiarowych dań kuchni tureckiej. Jest to grupa potraw przygotowywanych z cienkiego ciasto (najczęściej na bazie yufka lub…
Kuchnia turecka – simit, börek i herbata po turecku
Kuchnia turecka – simit, börek i herbata po turecku zachęcają do odkrywania bogactwa aromatów i barw, które przez wieki kształtowały się na skrzyżowaniu Wschodu i Zachodu. Historia i tradycje kuchni…
