Tortilla z mąki kukurydzianej bezglutenowej - Kuchnia Meksykańska{
Mąka kukurydziana powstaje w procesie zwanym "nixtamal". Żeby ją przygotować, moczy się kukurydzę w ciepłej wodzie z wapnem.W trakcie tego procesu zachodzą trzy ważne zjawiska: kukurydza wzbogaca się w wapń (poprawiło to znacznie dietę dawnych Meksykan którzy przed przybyciem Hiszpanów nie spożywali produktów mlecznych), po drugie . Oglądalność: 15685, czas trwania 3m 49s, ocena 154, reakcje 22.
Wasze opinie
Tortilla z mąki kukurydzianej bezglutenowej - Kuchnia Meksykańska
- Hermosa, estoy en Varsovia, donde encuentro esta harina? - Czy można je dłużej przechowywać, jeśli tak to w jaki sposób i jak długo? -- Zrobiłam ale strasznie mi się rozpadają A lubo kleją . Chba mam zla mąkę - obśliniłam się.... gdzie można kupić ten przyrząd z klapką :) ??? rewelacja! - bardzo miło mi się ciebie słucha :) - Z jakich innych mąk można zrobić bezglutenową tortillę? - Powinien być inny tytuł tego filmiku. np. "Tortilla z mąki kukurydzianej bezglutenowej". W życiu bym nie pomyślała, że tu zobaczę przepis na tortillę - Zrobię na pewno! Dzięki za ten film :) - trzeba zrobić(: